Il Carnevale era caratterizzato da due momenti rituali: le bosinate e il taglio della testa del tecchino.

Nel paese “la ‘busiunà’ si è recitata sino all’avvento del fascismo. "La rappresentazione pubblica avveniva in piazza, su un carretto a molle, dopo il rituale ‘saut al pichin’, o rodeo del tacchino” (Castelli, 1999, p. 112). Scritte da contadini del luogo, le bosinate non erano stampate, ma recitate a memoria.

“Nella festa del ‘pichin’ o ‘pito’, il povero animale era appeso (vivo nelle prime manifestazioni) al ramo di un albero. Vinceva la tenzone chi, salendo su una pedana, riusciva a staccargli la testa” (Gallo Pecca, 1987, p. 53).