Il carnevale viene festeggiato in tempo di quaresima.

La prima domenica di quaresima, al mattino in municipio vengono consegnate le chiavi della città al Re Fagiolo e alla Regina, rappresentanti le maschere locali. Queste, secondo tradizione, al termine della cerimonia offrono un rinfresco alla popolazione.

La domenica successiva al mattino inizia la preparazione della fagionata con salamini.

Nel pomeriggio per le vie del paese si svolge la sfilata di carri allegorici e gruppi mascherati, aperta dalla carrozza con il re e la regina. Dopo l’arrivo del corteo in piazza Castello viene bruciato il fantoccio, simbolo del carnevale che se ne va.

A conclusione della festa, il ballo in maschera per i bambini.