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Fonte: Atlante delle Feste Popolari del Piemonte / Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – UniSG
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Feste popolari

Carnevale

Nella frazione Bienca i festeggiamenti carnevaleschi si aprono il venerdì sera con una cena.

Sabato sera vengono presentati i Pastorelli, cui segue, nelle vie del centro storico, la fiaccolata con i personaggi carnevaleschi, accompagnati dai pifferi. La serata danzante conclude la giornata.

La domenica mattina inizia la preparazione e, alle ore 11, la distribuzione dei fagioli grassi con le cotiche; nel pomeriggio si svolge la sfilata con i carri allegorici e i gruppi mascherati, con la tradizionale battaglia dei tomini. La festa prosegue con una serata danzante.

I festeggiamenti si concludono il martedì successivo: alla sera avviene la distribuzione di polenta e merluzzo.

(TO), Italia
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