“All’ultimo giorno dell’anno si praticava un’usanza singolare: tutti gli uomini validi si recavano verso la cima del monte Chiabrere ad attendervi la mezzanotte e portavano con sé lunghi bastoni di nocciolo alla cui estremità avevano legato alcuni pezzi di legno cosparsi di resina, i cosiddetti ‘tea’. A mezzanotte in punto, i ‘tea’, venivano accesi, quindi gli uomini dovevano raggiungere di corsa una grotta presso il paese, senza che quelle singolari fiaccole si spegnessero. Se vi giungevano col lume spento, era brutto augurio: durante l’anno su Salbertano, si sarebbe abbattuta qualche calamità” (Ruggiero, 1970, p. 62).